Provádíme odborné sanitace vinného vedení a výčepního zařízení

Stejně jako váš automobil, i stáčecí zařízení potřebuje pravidelnou údržbu. Jinak se zanese a přestane fungovat. Ani zhoršenou chuť vína a ostatních točených nápojů zákazníci určitě neocení. Pomoc je snadná: stačí nechat celou výčepní soustavu pravidelně vyčistit!

Proč pravidelně sanitovat výčepní zařízení

ikony sanitace fialova sklenicky ikony sanitace fialova sud ikony sanitace fialova razitko

 lepší chuť vína

delší trvanlivost

bez problémů
s inspekcí

Sanitace vinného vedení a výčepního zařízení je důležitým předpokladem prodeje kvalitního stáčeného vína. Sanitací se zahubí mikroorganismy (plísně, houby a bakterie), které mohou kontaminovat víno. Tímto způsobem prodloužíte trvanlivost vína stáčeného do PET lahvi, které si zákazník odnese domů a také eliminujete možnost kontaminace vína v KEG sudu, kam se mikroorganismy mohou dostat z cest stáčecího zařízení.

Jak vypadá 6 měsíců nesanitované stáčecí zařízení

sanitace kohoutkbelik sanitace

Co provedeme v rámci sanitacekrobelus sanitacni kniha 350b

  1. Sanitovaný okruh propláchneme pitnou vodou (vytlačí zbytky nápoje) a naplníme ho sanitačním roztokem, kdy doba působení chemie je předepsána výrobcem sanitačního prostředku. Obvykle se pohybuje okolo 20 minut.
  2. Zdemontujeme naražeče, rozebereme je, odmočíme v sanitačním roztoku, poté mechanicky vyčistíme. 
  3. Zdemontujeme kohouty, rozebereme je, odmočíme v sanitačním roztoku, poté mechanicky vyčistíme.
  4. Vysanitujeme vedení, neutralizujeme ho a řádně propláchneme pitnou vodou.
  5. Výčepní zařízení (naražeče a kohouty) složíme a namontujeme zpět, okruh natlakujeme a zkontrolujeme těsnost celého okruhu.
  6. Provedeme vyčištění kondenzátoru chladiče doporučeným technologickým postupem.
  7. Zapíšeme provedení sanitace, čištění kondenzátoru chladiče a případná doporučení do sanitačního deníku (sanitační knihu od nás dostanete při 1. sanitaci zdarma a slouží také jako doklad pro SZPI).

Ceník sanitace

  • sanitace 1 okruhu 90 Kč (účtujeme u pravidelně čištěného zařízení)
  • hodinová sazba 295 Kč (účtujeme za vícepráce – pokud je zařízení silně znečištěné vinným kamenem a pokud nebylo zařízení doposud pravidelně čištěno)
  • pokud je sanitace mimo plánované cesty, účtujeme dopravné 12 Kč/km

Ceny jsou konečné – nejsme plátci DPH.

Chcete nabízet dobré víno? Napište nám pro kalkulaci zdarma!

Nezapomeňte napsat z jakého jste města a kolik kohoutů potřebujete vyčištit.

Radek Hotárek
sanitační technik
T: 731 401 408 
E: sanitace@vycepniplyn.cz

Kontaktujte nás

Ozveme se do 24 hodin (v pracovní dny). Můžete se také obrátit na obchodního zástupce pro váš region.

Akce a nabídky

06.09.2017

Exkluzivní sleva na Ampelos

Připravili jsme zajímavé slevy na 6 vín z produkce Znojemské šlechtitelky Ampelos. Abychom uvolnili místo novým ročníkům, doprodáváme vína z ročníku 2014.

Pokračovat ve čtení »

Aktuální ceník (ke stažení)

Ceník je k dispozici našim odběratelům.
Pro registraci klikněte zde

Kde nás najdete?

Masarykova 118, Modřice.

icon

Certifikované vinotéky Pálavské vrchy

  • lisen kulata 140
     Vinotéka Líšeň
  • soud kulata 140
    Vinotéka U soudu
    Brno, Renneská ulice
  • cernovice kulata 140
     Vinotéka U Alberta
    Brno - Černovice
  • rybnicek kulata 140
    Vinotéka U rybníčku
    Brno, Štefánikova
  • komin kulata 140
    Vinotéka Komín
    Brno, Hlavní 122
  • jiraskova kulata 140
    Vinotéka Jiráskova
  • merhautova kulata 140
    Vinotéka Na konečné
    Brno, Merhautova
  • bystrc kulata 140
    Vinotéka Bystrcký mlýn
    Brno, nám. 28. dubna 48
  • Vinotéka Slatina
     Vinotéka Slatina